Lựa chọn thực phẩm khôn ngoan trong ngày Tết

Tết đến gia đình nào cũng có những bữa cơm họp mặt vui vẻ, êm ấm. Để bảo quản sức đề kháng cho chính bản thân và gia đình trong mùa Tết, bạn nên khôn khéo khi chọn lựa những thực phẩm sạch & bình an. sau đây Cửa Hàng chúng tôi xin góp nhặt một số bí quyết khi lựa chọn thực phẩm:

sản phẩm sạch và tươi sống

số đông những mái ấm gia đình đều có tâm lý chọn lựa cách tích trữ những mặt hàng ướp đông lạnh trước đó vài ngày chính vì trong dịp nghỉ lễ tết, các cửa hàng, shop đều đóng cửa. mặc dù thế, bạn nên kiểm tra kỳ hạn sử dụng thực phẩm chọn những sản phẩm có thời hạn lưu giữ ngắn hạn, bởi thời gian ướp đông lạnh càng kéo dài, cùng nghĩa với số lượng chất bảo vệ thực phẩm đc lưu giữ trong thực phẩm 1 cách khác để lưu kho được lâu dài thức ăn tươi sống đấy là hãy mua thực phẩm tươi sạch sau đó hãy cắt hoặc chia thực phẩm thành những miếng nhỏ . bảo vệ sản phẩm qua môi trường không có không khí & cho nó vào tủ đông. Hãy nhớ ghi rõ ngày tháng đóng gói lên túi để chúng ta tiện theo dõi nhé.

sản phẩm rau củ quả

Bỏi vì tư tưởng sợ thiếu hàng ngày tết nên nhiều bà nội trợ đã lựa mua rau, củ quả trước đó vài ngày để lưu trữ các bạn đều hiểu là những loại rau sau một thời gian để lâu sẽ mất đến một nửa dinh dưỡng để ngăn ngừa trường hợp rất hiếm rau củ bạn chỉ nên mua các loại sản phẩm rau củ có thời hạn để bên dưới 1 tuần.

Khá đặc biệt cho mặc dù cho là dịp Têt nhưng tương tự như thường ngày chúng ta cần giữ thói quen nhận biết rau an toàn. loại rau này có màu hơi nhạt và không quá mượt và bóng bộc lộ như ở các loại rau như rau ngót và rau cải & cả với bắp cải. Bẹ ngoài cùng của rau trông rất cứng & ít độ bóng. không dừng lại ở đó, rau chuẩn do không được xịt thuốc trừ sâu thời gian khi thu hoạch có xuất hiện sâu một trong những loại củ, quả vô cùng an toàn thường không đc ngâm thuốc để bảo vệ trong khoảng thời gian này dài cuống rau củ vẫn còn tươi.

sản phẩm hoa quả

Trong mâm cỗ ngày tết chúng ta vẫn luôn có thói quen không thể không có mâm hoa quả. thường thì những gia đình đều cố gắng chọn những loại sản phẩm hoa quả ngon tốt nhất có thể, đẹp tuyệt vời nhất để dùng trong các ngày như thế này. thời nay nhiều loại hoa quả nhập ngoại & hoa quả nội địa đang rất được yêu thích như bưởi diễn,cam xành,dưa hấu..

chú ý, khi lựa chọn hoa quả từ các nước bạn nên đến những công ty lớn, shop uy tín. lựa chọn những sản phẩm hoa quả đc chứng thực là hàng sạch cực tốt.

các nàng nội trợ hãy luôn chọn lựa mua thực phẩm sạch thông minh bằng cách đến những siêu thị uy tín & thân thuộc. shop thực phẩm siêu sạch chúng tôi luôn luôn cam kết đưa về sản phẩm rất tốt. giúp cho bạn yên tâm những ngày Tết.

Hãy đến với thucphamsachhd.com các bạn sẽ có những sản phẩm uy tín nhất

Thịt bò Mỹ - Thực phẩm sạch, thời thượng đầy dinh dưỡng

Thịt bò Mỹ là một món đồ được kiểm soát nghiêm ngặt trên hành tinh về vệ sinh an toàn thực phẩm từ giai đoạn chăn nuôi đến chế biến. Là thực phẩm nhập khẩu giàu chất dinh dưỡng, thịt bò Mỹ cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết với lượng calorine tương đối nhỏ. Với cách chăn nuôi đặc biêt tạo nên những vân mỡ quan trọng, nhờ đó thịt bò Mỹ có độ mềm và hương vị khó quên khi trải nghiệm. Nó là một thực phẩm được các bà nội trợ ưa chuộng trong các bữa ăn hằng ngày.

Vì Sao các bạn hãy chọn thịt bò Mỹ?

• Chất lượng ổn định & tốt nhất do có sự điều hành và kiểm soát chặt chẽ từ tất cả những khâu từ chăn nuôi đến giết mổ.
• Bảo đảm vệ sinh thực phẩm nhờ công nghệ tiên tiến & hệ thống kiểm soát và điều hành nghiêm ngặt của chính phủ.
• Hương vị độc đáo và khác biệt, thịt mềm, ngọt, giá trị dinh dưỡng cao nhờ kỹ thuật chăn nuôi sâu sát với chế độ ăn đặc biệt quan trọng hướng đến mục tiêu duy nhất lấy thịt.
• Cung ứng đảm bào, mau chóng với sản lượng lớn và phương thức phân phối tân tiến.

Thịt được xẻ thành những phần tiện dụng phục vụ cho mọi nhu cầu của khách hàng

Lý Do nên mua thịt bò Mỹ của chúng tôi?

- Đảm bảo an toàn thịt bò giao đến tay quý khách là thịt bò đã được lựa chọn, ngon, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

- Phục vụ free nội thành.

- Với phương châm: " vui lòng khách đến, vừa lòng khách đi" Shop chúng tôi luôn luôn đặt ích lợi khách hàng lên số 1.

Với mục tiêu mang lại sự hài lòng cao nhất cho khách hàng, và để đem đến sự tuyệt hảo trong từng sản phẩm mà Cửa Hàng chúng tôi tạo ra. Cửa Hàng chúng tôi sẽ tư vấn, chỉ dẫn không tính tiền cho khách hàng về từng loại thịt khác nhau với quality rất tốt vả lại đảm bảo an toàn hợp với nhu cầu của từng người sử dụng.

Quality của từng sản phẩm mà chúng tôi tạo thành là sự tâm huyết của toàn bộ đội ngũ từ nhân viên điều hành và kiểm soát chất lượng, chuyên viên chế tạo, đến khâu bàn giao mặt hàng cho khách hàng. Đó không chỉ là một loại mặt hàng đại diện cho uy tín và giá trị của công ty mà nó còn bộc lộ uy tín & trị giá Brand Name của chính C.ty. Chính vì sự, quan tâm quý khách, mang đến sự hài lòng trên từng mặt hàng là giá trị cốt lõi và là phương châm lâu bền của cửa hàng chúng tôi

Chúng tôi hoạt động trên phương châm: quality thịt bò Mỹ cực tốt – Gía cả cạnh tranh nhất. Luôn luôn minh bạch & trung thực với người sử dụng, đây là lý do tại sao cửa hàng chúng tôi được người tiêu dùng thương yêu và tin tưởng cho những deals sau. Sự hài lòng của bạn là ưu ái số 1 dành cho Shop chúng tôi.

Đến với chúng tôi bạn có thể yên tâm mua thịt bò Mỹ & các loại thịt bò nhập khẩu khác như thịt bò Úc, thịt bò Nhật với quality và mức giá cạnh tranh nhất . Với chế độ giao hàng tận nơi thì bạn không cần phải đi đâu xa mà hãy đến với cửa hàng chúng tôi để tận hưởng dịch vụ tốt nhất.

Cách chọn thực phẩm sạch t��ơi sống

kỹ năng lựa chọn thịt lợn tươi sống

thịt lợn là nguyên liệu để chế biến món ăn chính trong bữa ăn mái ấm gia đình Việt. so với các loại thịt lợn chủ yếu là nạc mà hầu hết không xuất hiện thịt mỡ, thịt có mầu đỏ sẫm như thịt bò là các người nông dân đã cho ăn chất tăng trọng chứa nhiều có chứa hóa chất corticoid Chất corticoid là chất gây rối loạn trao đổi chất và UT bàng quang

các loại cá ngon,tươi

Thịt cá đc nuôi tự nhiên và thoải mái có vị ngọt,mềm và chắc Còn so với các loại những được nuôi bằng thức ăn công nghiệp có chứa chất kháng sinh thì thịt cá kém săn chắc, để lâu dễ bị ươn và ôi thiu. Khi nấu cá sẽ bị eto lại,thịt không ngon & có vị hơi tanh thông thường.

Cách chọn những loại rau

những loại ra phổ cập như : rau muống, bắp cải, xà lách, mồng tơi … Bạn đừng nên mua các loại rau quá thơm ngon,lá xanh mơn mởn thông thường, lá có màu xanh thẫm giòn và phần nhiều không có vết sâu bệnh hại bởi đây là các loại rau đã đc bơm tẩm hóa chất bảo vệ thực vật gây hại sức khỏe con người.

cẩn thận với các nhiều loại giá đỗ

Nhiều người sử dụng vẫn nhầm lẫn mua phải các giá đỗ loại này sức đề kháng. Vì giá đỗ loại này trắng,thân to & mập, ăn có cảm giác giòn ngon & hầu hết không có rễ. các giá đỗ loại này đã trở nên chất độc SHS có bắt đầu từ China. chính vì thế, các giá đỗ loại này thân không được mập lắm lại là dòng giá đỗ bình an so với người sử dụng.

Cách lựa chọn một số loại quả

một trong những Loại hoa quả thơm ngon như táo,mận,đào... Đài Loan Trung Quốc. những thực phẩm không đảm bảo thực phẩm từ Trung Quốc đc nhắc đến càng ngày càng nhiều trên báo chí. Mẹo để ngăn cản các thực phẩm loại này là không nên mua các quả có mặt phẳng bóng, không trở nên không bị thối khi để lâu; đó chính là những loại hoa quả mà dân buôn dùng những loại thuốc bảo vệ thực vật nhằm bài trừ nấm và vi khuẩn để bảo vệ.

Quả mít và sầu riêng

một số quả đã biết thành các thương lái thu mua khi còn xanh & đã dùng hóa chất kích thích để tiêm cho nhanh chín chính vì vậy khi đã chín múi của cả hai loại quả lại không tồn tại vị thơm đặc biệt. vậy nên bạn hãy mua những quả có hương thơm nhé.

chỉ cần quan sắt bằng mắt thường các bạn không còn tránh khỏi nhầm lẫn nhận thấy nhầm món đồ không ngon bởi chúng đều đc sử dụng các hóa chất không màu, không mùi vị. trên đây chỉ là một trong các mẹo vặt cuộc sống cho các mẹ thường thì giúp đỡ bạn nhận thấy nhanh các thực phẩm gây hại, những loại thực phẩm này sau thời điểm đã mua về chưa kịp chế biến cần bảo quản thực phẩm cẩn thận tránh thực phẩm bị biến chất, ôi thiu. Chúc bạn chọn đc những thực phẩm sạch sẽ và ngon

Hãy đến với thucphamsachd.com nỗi lo về thực phẩm bẩn sẽ không còn

Biện pháp kiểm tra thực phẩm an toàn qua điện thoại cảm ứng thông minh nhanh gọn lẹ

Nhu cầu mua thực phẩm an toàn của bạn càng ngày càng lớn khi mà trên Thị Trường hiện nay thực phẩm bẩn được trưng bày tràn ngập gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Kiểm tra thực phẩm sạch bằng điện thoại cảm ứng là như thế nào?

Người dùng có tin thời nay, chỉ còn 1 dế yêu khi đi mua sắm chọn lựa, người dùng hoàn toàn có thể​ tìm hiểu thông báo từ về thực phẩm bản thân chọn một cách nhanh chóng & thuận lợi nhất, với hơn năm trăm mã QR code truy xuất nguồn gốc qua internet của sản phẩm đc cập nhật bây giờ.

Phải công nhận rằng đây là 1 trong bước thí điểm rất đáng đc mong chờ trong thời buổi thực phầm sạch đang là một vấn nạn vô cùng đau đầu như bây chừ, từ biện pháp này, người dùng rất có thể chắc hẳn rằng mình đang sử dụng các sản phầm có xuất xứ & an toàn.

Đặc biệt, mỗi cơ sở kinh doanh, hộ nuôi trồng khi tham gia vào hệ thống sẽ được cung cấp một tài khoản với đầy thông tin về cơ sở minh, các loại mặt hàng, chứng từ liên quan tới sản phẩm đang sản xuất, marketing. không chỉ thế, những doanh nghiệp cũng biến thành nhận đc thông báo khi những giấy chứng nhận sắp hoặc đã không còn hạn cũng giống như chủ kiến comment của bạn liên quan tới mặt hàng do họ chế tạo, phân phối. Bằng cách này, khách hàng sẽ biết đc unique sự thật của sản phẩm mình chọn, tương tự như nhà sản xuất sẽ đơn giản quản lý số lượng sản phẩm của mình.

Biện pháp check thực phẩm an toàn qua điện thoại cảm ứng thông minh nhanh gọn

Các bước sử dụng hệ thống minh bạch thông báo & truy xuất nguồn gốc điện tử so với thực phẩm

- so với Doanh Nghiệp: truy vấn vào đường link: http://ngtp.xttmnongnghiephanoi.vn để bổ sung cập nhật và quản lý thông báo đến các món đồ của đơn vị mình.

- đối với người mua: bên trên những dế yêu vào cửa hàng của IPhone là appstore và google CH play (cho những điện thoại Android) để download phần mềm NGTP. sau đó cập nhật tên, số điện thoại thông minh và tìm đến lệnh quét mã QR code bên trên món đồ để truy xuất nguồn gốc của dòng sản phẩm.

khi chúng ta đưa dế yêu của bạn tới mã quét, những thông tin căn bản về mặt hàng sẽ nhanh gọn lẹ hiện lên để người tiêu dùng kiểm tra chất lượng sự thật và lựa chọn có nên mua sản phẩm hay không?

Ngoài ra, khi tình huống người dùng không thể check thông báo món đồ bằng cách quét mã code, bạn cũng có thể nhập code trực tiếp bằng tay

Cũng có thể, khách hàng hãy sử dụng các biện pháp nhắn tin online bên trên cùng một tab với all-in-one mesenger

như vậy, bằng dịch vụ kiểm tra thực phẩm thông qua mã code sẽ phần nào giúp cho bạn giải đáp đc nỗi lo về phong thái nhận ra nông sản sạch.

Hoặc, các bước trên vẫn không làm bạn yên tâm thì bạn hãy thử chọn mua các sản phẩm được cung cấp bới thực phẩm sạch HD. Các sản phẩm tại đây đều được trải qua quá trình kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay khách hàng. Vì vậy, người dùng có thể yên tâm. ín

Địa chỉ đáng tin cậy chuyên bán thực phẩm sạch:thucphamsachhd.com uy tín là số một

Ẩm thực cao cấp - Thịt bò Mỹ món ăn ngon khó cưỡng

Thịt bò Mỹ đang là lựa chọn bậc nhất và cũng là xu thế sử dụng mới của các bà nội trợ ở Sài Thành bây giờ bởi hương vị khác biệt , thịt mềm, ngọt, giá trị dinh dưỡng cao & đặc biệt là bảo đảm vệ sinh thực phẩm. Với quality hảo hạng, giá thành hợp lý thịt bò Mỹ từ rất lâu đã rất gần gũi với người VN. Nếu đã từng ăn thịt bò Mỹ, thì chắc hẳn các bạn sẽ khó quên đó!

Dưới đây là các lý do vì sao bạn ghiền thịt bò Mỹ

Thịt bò Mỹ phải qua một hệ thống chọn lọc và phân loại chất lượng nghiêm ngặt do Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ kiểm soát từ sự cẩn thận trong việc lựa chọn giống đến khâu chăn nuôi và giết mổ.Bởi vậy, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn thịt bò Mỹ vì chất lượng rất cao và đồng đều.

Thịt bò Mỹ là thực phẩm giàu chất bổ dưỡng, cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu và đặc biệt lượng calorie tương đối nhỏ nhưng lại cung cấp một lượng lớn protein cần thiết cho nhu cầu hằng ngày của cơ thể.

Với các vân mỡ đặc trưng, các xẻ thịt và chế biến rất đặc biệt, thịt bò Mỹ đã được toàn thế giới công nhân về chất lượng. Nó cũng là một trong những hạng mục được kiểm soát gay gắt nhất trên thế giới về vệ sinh và an toàn thực phẩm ở mỗi giai đoạn chăn nuôi và chế biến.

Hương vị độc đáo, thịt mềm, ngọt và giá trị dinh dưỡng cao nhờ kỹ thuật chăn nuôi chuyên sâu với chế độ ăn đặc biệt hướng đến một mục tiêu duy nhất là lấy thịt. Vì vậy, thịt bò Mỹ luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bà nội trợ thông minh.

Theo các chuyên gia: Thịt bò Mỹ là thực phẩm được đánh giá rất cao về hàm lượng dinh dưỡng. Hàm lượng axit amin trong thịt bò nhiều hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác rất hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng và tăng sức dẻo dai của cơ thể. Bên cạnh đó, trong thành phần thịt bò còn chứa nhiều các chất dinh dưỡng khác rất cần cho mọi hoạt động sống của cơ thể như: Vitamin B6, kali, cacbon hydrat, kẽm, magiê, sắt… giúp cơ thể tăng cường sức khoẻ, phòng ngừa bệnh tật, thúc đẩy quá trình hình thành protein mới, hỗ trợ rất lớn trong việc phục hồi cơ thể sau quá trình tập luyện mệt nhọc.

Hàm lượng mỡ trong thịt bò Mỹ rất ít, trong thịt bò còn có hợp chất cacbon hydrat, các chất này giúp giảm bớt các chấn thương do vận động mạnh như cử tạ hay các môn thi đấu đối kháng. Ngoài ra, cacbon hydrat còn có thể kìm hãm quá trình oxy hoá nhanh, bảo vệ các mô cơ.

Ngoài ra thịt bò Mỹ còn được dùng để chế biến nên các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng làm ngất ngây và say lòng ngay cả với thực khách khó tính. Bạn sẽ mê cảm giác từng miếng thịt bò mềm mại, tan chảy trong miệng ăn xong hương vị vẫn còn đọng trên lưỡi

Tiếp sau đây là những nguyên nhân vì sao bạn ghiền thịt bò Mỹ

Thịt bò Mỹ phải qua một khối hệ thống chọn lọc và phân loại unique chặt chẽ do Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ kiểm soát từ sự cẩn thận trong những việc lựa chọn giống đến khâu chăn nuôi & giết mổ. Bởi vậy, người sử dụng có thể yên tâm khi chọn lựa thịt bò Mỹ vì unique bảo đảm đồng đều.

Thịt bò Mỹ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết và đặc biệt lượng calorie tương đối ít nhưng lại cung cấp một lượng lớn protein cần thiết cho thị hiếu mỗi ngày của cơ thể.

Với các vân mỡ đặc trưng, các xẻ thịt & chế biến rất riêng, thịt bò Mỹ đã được toàn cầu công nhân về unique. Nó cũng là một trong hạng mục đượcđiều hành và kiểm soát nghiêm ngặt nhất trên thế giới về vệ sinh và an toàn thực phẩm ở mỗi khâu chăn nuôi & chế biến.

Hương vị khác biệt, thịt mềm, ngọt & giá trị dinh dưỡng cao nhờ kỹ thuật chăn nuôi chuyên sâu với chế độ ăn quan trọng hướng đến một phương châm độc nhất vô nhị là lấy thịt. Chính vì vậy, thịt bò Mỹ luôn luôn là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho các bà nội trợ sáng suốt.

Theo những chuyên gia: Thịt bò Mỹ là thực phẩm được coi chứa không ít hàm lượng dinh dưỡng. Hàm lượng axit amin trong thịt bò nhiều hơnbất kỳ loại thực phẩm nào khác rất hiệu quả trong các việc bổ sung năng lượng & tăng sức dẻo dai của cơ thể. Ngoài ra, trong bộ phận thịt bò còn chứa đựng nhiều những chất dinh dưỡng khác rất cần cho mọi sinh hoạt sống của cơ thể như: Vitamin B6, kali, cacbon hydrat, kẽm, magiê, sắt… giúp cơ thể đẩy mạnh sức khoẻ, phòng ngừa bệnh tật, thúc đẩy liệu trình hình thành protein mới, hỗ trợ rất lớn trong việc tái tạo cơ thể sau liệu trình tập luyện mệt nhọc.

Hàm lượng mỡ trong thịt bò Mỹ không nhiều, trong thịt bò còn tồn tại hợp chất cacbon hydrat, các chất này giúp giảm sút những chấn thương do hoạt động mạnh như cử tạ hay những môn thi đấu đối kháng. Ngoài ra, cacbon hydrat còn có thể kìm hãm liệu trình oxy hoá nhanh, bảo vệ những mô cơ.

Không chỉ thế thịt bò Mỹ còn được dùng làm chế biến nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng làm ngất ngây và say lòng ngay cả với thực khách khó tính. Bạn sẽ mê cảm giác từng miếng thịt bò mềm mịn và mượt mà, tan chảy trong miệng ăn xong hương vị vẫn còn đọng trên lưỡi

Đâu là các điều kiện góp thêm phần tạo ra thương hiệu nổi tiếng cho thịt bò Mỹ

Bây giờ,thịt bò ngoại được nhập khẩu vào VN rất nhiều. Nhất là thịt bò Mỹ đang được phần đông người tiêu dùng VN chú ý & sử dụng.Chất lượng thịt ngon ngọt, an toàn vệ sinh luôn luôn đặt lên trên hàng đầu, cùng với giá thịt bò Mỹ chỉ cao hơn 5% -7% so với thịt bò nội địa, nên mặt hàng thịt bò Mỹ càng ngày càng có chỗ đứng trên Thị Trường Việt. Không hẳn tự nhiên mà unique thịt bò Mỹ lại trở nên nổi tiếng đến như thế. Để tạo thành tên thương hiệu và uy tín như ngày hôm nay là cả một quá trình trong số đó có sự tích hợp của tương đối nhiều nhân tố để tạo thành miếng thịt bò thơm ngon

Sau đây là những yếu tố làm nên tên thương hiệu thịt bò Mỹ

1.Thịt bò Mỹ mềm ngọt, giá trị dinh dưỡng cao, hương vị độc đáo được cả nhân loại CÔNG NHẬN.

Khỏi cần nói thì ai cũng biết ở Mỹ, không có hàng giả, giả mạo, hàng kém quality nên người tiêu dùng thực sự yên tâm khi dùng thịt bò Mỹ. So với những món đồ lương thực, thực phẩm, do tác động trực tiếp đến sự phát triển của cơ thể và sức đề kháng con người nên chất lượng được để lên trênsố 1. Thịt bò Mỹ là 1 trong những hạng mục được điều hành và kiểm soát chặt chẽ nhất thế giới về vệ sinh an toàn thực phẩm, có đội ngũ nhân viên thú y được cấp giấy chứng nhận từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) kiểm soát chặt chẽ các khâu chăn nuôi, chế biến & phân phối. Với technology chăn nuôi văn minh, chuyên sâu nhằm mục tiêu đáp ứng tiện ích con người, thịt bò Mỹ mềm ngọt, giá trị dinh dưỡng rất lớn, hương vị độc đáo, được cả thế giới yêu thích.

2.Nguồn gốc & công nghệ chăn nuôi thịt bò Mỹ.

Đa số thịt bò Mỹ có nguồn gốc từ bò Texas Longhorn, giống lai giữa bò Anh với bò Scotland như dòng Hereford & Angus.

Với mục đích chỉ để lấy thịt, các nhà chăn nuôi của Mỹ chủ yếu nuôi bò thiến, nhờ đó thịt chúng có vân mỡ đặc biệt, Màu sắc cuốn hút, độ mềm và hương vị đặc biệt thơm ngon. Bò Mỹ được nuôi rất khoa học, công phu. Giai đoạn đầu là khoảng 15 tháng thả ăn cỏ và nuôi lớn, sau đó bò được mang lại nơi vỗ béo trong số Quanh Vùng có mái che đặc biệt ngoài trời. Nơi đây bò được hưởng chế độ chăm chút cao nhất, tẩm bổ bằng thức ăn chất lượng cao với các loại ngũ cốc xay như bắp (ngô), milo, đậu nành, liều lượng được kiểm soát bằng laptop. Chương trình cho ăn dựa theo độ tuổi, trọng lượng, đều đặn từ 100 đến 120 ngày cho đến khi bò đạt cân nặng độ 500kg. Với lối chăm lo kỹ càng này, thịt bò Mỹ rất giàu chất dinh dưỡng, lát thịt lôi cuốn, độc đáo về màu sắc, vân mỡ, hương vị ấn tượng, thơm ngon. Các nghiên cứu và phân tích di truyền vừa mới đây cho thấy thêm bò Mỹ ngày này cho thịt nạc nhiều hơn các giống bò thời điểm giữa thế kỷ trước.

3.Quá trình kiểm soát và điều hành quality ngặt nghèo đến từng chi tiết của thịt bò Mỹ.

Quá trình tạo nên sự những mặt hàng thịt bò Mỹ tươi ngon đều theo quy trình khép kín, dưới sự đo lường nghiêm ngặt của cơ quan FDA (Cục quản lý và vận hành dược phẩm & thực phẩm Hoa Kỳ) là cơ quan có tiếng là khó khăn đã giúp thịt bò Mỹ vượt lên các tên thương hiệu thịt bò khác để có chỗ đứng danh tiếngnhư ngày hôm nay.

Đây cũng chính là khối hệ thống xếp hạng thịt bò duy nhất trên trái đất được một cơ quan chính phủ ban hành & trực tiếp đo lường và thống kê. Nó quy định cụ thể đến từng chỉ tiêu lắt nhắt nhất. hệ thống này bắt nguồn từ các cố gắng thứ nhất của Chính phủ liên bang vào năm 1920 nhằm phân loại & đóng dấu, kiểm định thịt bò cho tất cả những cơ sở chăn nuôi và chế biến thịt bò. sau khi khẳng định đc những công dụng to lớn mà người tiêu dùng |được hưởng từ khối hệ thống phân loại & kiểm định này, đến năm 1926, Bộ Nông nghiệp Mỹ phát triển thêm một bước bằng sự việc phát hành các tiêu chí xếp loại thịt bò.

4.Chất lượng và giá trị dinh dưỡng của thịt bò Mỹ

Với mức độ vân mỡ không giống nhau thịt bò Mỹ được tạo thành 3 loại: Prime, Choice và Slelect, tạo ra độ mềm, sắc tươi và hương vị không giống nhau.

Giàu chất bổ dưỡng, cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho con người. Những nhà khoa học thông báo: đối chiếu với thịt gà có cùng khối lượng, thịt bò Mỹ chứa Vitamin B12 nhiều hơn gấp 9 lần, chất sắt gấp 2 lần & chất kẽm gấp 4 lần. Đáng xem xét,chất sắt trong thịt bò thuộc dạng heme, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể con người cao hơn 5 đến 10 lần so với chất sắt có trong số nguồn thực phẩm khác.Thịt bò Mỹ giàu Creatinine (đặc biệt hiệu quả cao trong sự phát triển cơ bắp, cải thiện sức mạnh); giàu vitamine B12 & B6 (khi chuyển động, yêu cầu protein & Vitamine B6 trong cơ chế ăn uống mỗi ngày phải được tăng đều nhiều hơn thế nữa. Thịt bò chứa đủ lượngVitamine B6 quan trọng giúp con người tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy trao đổi chất và tổng hợp protein, góp phần phục hồi cơ thể). Thịt bò chứa đựng nhiều carnitine, hàm lượng kali & protein cao, kết hợp axit linoleic phong phú, chứa nhiều kẽm, magiê, sắt… Thịt bò Mỹ có nguồn chất béo rất thấp, do đó khi dùng nó ta không phải lo lắng tăng cân hay nguy cơ dẫn đến các bệnh liên quan tim mạch…

Trên đây là tổng hợp những yếu tố giúp tạo sự độc đáo của thịt bò Mỹ so với thịt bò của những nước khác đồng thời tạo ra thế độc tôn cho mặt hàng này

Phân hạng thịt bò và cách x���p hạng thịt bò Mỹ của USDA

Bên cạnh hệ thống xếp loại, đánh giá thịt bò Mỹ thì thịt bò Canada cũng không kém, giúp thuận tiện hơn cho việc sản xuất, đóng gói, bán hàng & tiêu dùng. Bài viết dưới đây sẽ giúp cho bạn trả lời được các câu hỏi như khác biệt giữa thịt bò xếp hạng Prime và thịt bò xếp hàng Choice là gì?; loại nào tốt hơn?; Ai là người quyết định xếp hạng của sản phẩm thịt bò & các tiêu chí để xếp hạng?; xếp hạng của thịt bò định đoạt thế nào đến hương vị, độ mềm & chi phí của sản phẩm thịt bò?…

Tại đây là bảng phân hạng các loại thịt bò Mỹ

Hệ thống xếp hạng USDA là một trong khối hệ thống dịch vụ xếp hạng phải trả tiền, không đòi hỏi của ngành công nghiệp thịt bò Mỹ. Thông qua chương trình này, thanh tra của Bộ Nông nghiệp Mỹ chỉ định một phân hạng cho mỗi loại thịt bò trong thời gian chế biến để giúp đảm bảo quality thống nhất trong việc bán hàng & quảng bá của thịt bò. Điều đó để ghi nhận một thực chất rằng chưa hẳn toàn bộ thịt bò xuất xưởng đều phải sở hữu unique đồng nhất, & giá thành phải phản ánh đúng thực chất này.

Khối hệ thống này khởi nguồn từ những nỗ lực trước nhất của Chính phủ liên bang năm 1920 nhằm mục tiêu phân loại và đóng dấu kiểm định thịt bò cho cả các cơ sở chăn nuôi và chế biến thịt bò được kiểm định & khiến cho người tiêu dùng hưởng lợi từ hệ thống phân loại và kiểm định này. Kết quả là, vào năm 1926, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp phát hành các tiêu chuẩn xếp hạng thịt bò , làm thành tiêu chuẩn chính thống của Hoa Kỳ cho việc xếp hạng và phân loại thịt bò thương mại, và vào năm 1927, chương trình thí điểm 1 năm cấp quốc gia về phân hạng thịt bò được triển khai.

Thịt bò Mỹ được xếp loại như thế nào phân hạng thịt bò được dựa trên Tỷ Lệ vân mỡ trong thịt & tuổi của con bò. Vân mỡ (marbling ) là những đốm và vệt chất béo màu sáng phân phối trên mảnh thịt. Chung quy, vân mỡ càng nhiều thì thịt bò càng mềm, ngọt & thơm hơn. Do vậy, thịt bò có xếp hạng càng cao thì càng đắt. Tuổi của con bò cũng đóng một phần quan trọng. Thịt bò có hương vị rất ngon khi gia súc từ 18 đến 24 tháng tuổi.

Có 8 xếp hạng thịt bò được Bộ Nông nghiệp Mỹ công nhận (theo thứ tự giảm dần):

Prime (Thượng hạng)

Choice (Cao cấp)

Select (Tốt)

Standard (Tiêu chuần)

Commercial (Thương mại)

Utility (Tiện ích)

Cutter (Thịt vụn)

Canner (Đóng hộp)

Những nghiên cứu cho rằng thịt bò phân loại cao (Select) là có quality chấp nhận được cho phần đông người tiêu dùng, & do đó, thường là xếp loại tối thiểu của thịt bò được bày bán trong số cửa hàng. (Ví dụ, những shop hay sử dụng nhãn 100% UTILITY GRADE BEEF! để chỉ thịt bò có phân loại tối thiểu từ loại chính hãng (Select trở lên). Những loại thịt bò Thương Mại (Commercial) hoặc tiện ích (Utility) thường là các mặt hàng phụ hoặc đã qua chế biến. Những cấp thấp nhất, Cutter (Thịt vụn) và Canner (Đóng hộp) có thể chỉ dùng trong chế biến thực phẩm, đồ hộp, thức ăn sẵn hoặc chế biến thức ăn gia súc.

Loại thượng hạng (Prime)

Là dòng thịt bò Mỹ có unique vân mỡ ngon nhất. Loại này thường được bán cho những nhà hàng hạng sang với giá cao hơn hẳn những loại thịt bò khác. Không đến 3% sản lượng thịt bò Mỹ được xếp vào hạng này

Thịt bò Mỹ loại thượng hạng là loại mềm, ngọt và thơm nhất. Loại thường thấy nhất là nạc sống lưng. Nhiều nhà hàng bít tết ở Mỹ chỉ bán loại thịt bò Prime này.

Loại cao cấp (Choice)

Loại thịt bò này còn có chất lượng vẫn mỡ thấp hơn loại Thượng hàng (Prime), nhưng vẫn có unique rất lớn. Đây cũng chính là thịt bò thịnh hành nhất vì nó có hương vị và độ mềm không hề nhỏ Bên cạnh đó có giá thâp hơn nhiều đối với loại Thượng hàng (Prime). Thịt bò cao cấp (Choice) chiếm khoảng một nửa các loại thịt bò được đưa ra thị trường mỗi năm

Loại chính hãng (Select )

Loại này thường có chất lượng vân mỡ, & do đó độ mềm và hương vị kém hơn so với hai loại trên. Hương vị & độ mềm của các loại bò trong xếp hạng này cũng có thể khác nhau tùy loại bò, cơ sở sản xuất. Khoảng một phần ba thịt bò xuất xưởng hàng năm là loại này

Lựa chọn thịt bò làm bít tết

Những món đồ thịt bò Mỹ khi đưa ra thị trường đều phải có dấu xếp hạng của USDA.

Nếu khách hàng không phải quan tâm đến giá cả, thịt bò xếp hạng Thượng hạng (Prime) là loại được nói đến đầu tiên để làm bít tết. Mặc dù vậy, loại này chỉ được bán trong các nhà hàng quán ăn hạng sang. Nếu muốn, bạn cũng có thể Liên hệ với các cửa hàng chuyên cung ứng thực phẩm cao cấp để mua hàng.

Trên thực tiễn, thị trường chủ yếu cung ứng 2 loại thời thượng (Choice) & (Select). Thường thì, loại thời thượng (Choice) là loại hợp lý và phải chăng nhất về túi tiền và unique. Mặc dù vậy, điều đó cũng còn tùy theo món thịt bò bạn định nấu. Nếu khách hàng định nấu những món hầm, xào hoặc món nướng & cần ngâm tẩm thịt bò trước, thịt bò loại (Select) được xem là chọn lựa tiết kiệm hơn.

Khi lựa chọn thịt bò, cần lựa chọn miếng thịt bò không tồn tại quá nhiều lớp mỡ phủ bọc, nhưng đòi hỏi phải có lớp vân mỡ tương ứng với sản phẩm lựa chọn. Lớp mỡ không được có gold color hoặc xám, mà phải có vẻ bề ngoài ẩm & mượt. Thịt bò khi sờ vào phải chắc, có red color hoa hồng hoặc đỏ anh đào.

Bạn cũng cần quan tâm đến thời hạn bảo quản thịt bò Mỹ. Thịt bò lưu trữ đông qua quá trình "dry-aged" hoặc "wet-aged" từ 4 – 6 tuần thường có hương vị ngon hơn loại thịt bò tươi, đấy là vì quá trình bảo quản đông này đủ để nước bay hơi tự nhiên, làm khô thịt, các enzymes tự nhiên tiến công những thớ cơ, protein trong thịt và có chức năng làm mềm thịt và tăng hương vị thơm ngon của thịt bò